Makanan Tradisional Asli Betawi Tape dan Uli Terbuat Dari Bahan Utama Beras Ketan Hitam Dan Beras Ketan Putih. Paduan Bahan Spesial Lainnya dan Cara Pembuatan Resep Asli Turun Temurun Dari Emak Asli Betawi, Maka Terciptalah Cita Rasa Tape Uli Emak Yang Gurih dan Manis Alami. Hhmmnn Lezatttt 😋
Dalam Proses Pembuatan Tape dan Uli Ini Tidak Bisa Dilakukan oleh Sembarang Orang, Bahkan Tak Sedikit Dari Mereka Yang Gagal Ketika Mencoba Membuatnya. Dan Orang-orang yang Memiliki Darah Keturunan dari Emak-emak Betawi, Tahu Betul Cara Pembutaan Tape dan Uli Ketan Hitam Manis Yang Lezat, Pulen, Mantap Lagi Nikmat. 😍
Higienitas Merupakan Faktor Terbesar Kenapa Orang-orang Gagal Dalam Membuat Tape dan Uli Ketan HItam Manis. Selain Itu Pemilihan Bahan-bahan, Komposisi, Takaran, Timing Waktu Dan Pengolahannya Menentukan Rasa Tape dan Uli yang Dihasilkan Menjadi Enak, Pulen dan Legit, Serta Manis Dari Tape Yang Pas Tidak Over. 👍
Sajian Tape dan Uli Bermakna Kehangatan, Persaudaraan dan Kebersamaan Yang Erat Dalam Masyarakat Betawi. Tak Heran Jika Pada Hari Raya Lebaran dan Juga Idul Adha, Seringkali Jika Kita Berkunjung Ke Orang Betawi Menemukan Makanan Ini. 🤗
Karena Dalam Proses Pembuatan Tape dan Uli, Ada Cerita Keharmonisan Pasangan Suami dan Isteri yang Saling Membantu Dalam Proses Pembuatannya. Biasanya, Si Isteri Yang Mengolah dan Memasak Beras Ketannya, Kemudian Si Suami yang akan Menumbuk-numbuk Ketan Putih dengan Menggunakan Alu Untuk Dijadikan Uli Sambil Dibolak-balik Oleh Si Istri Agar Tekstur Uli Menjadi Lembut dan Legit. Indah Sekali Bukan Klo Dibayangkan. 🥰
Dan InsyaAllah, Selain Nikmatnya Bisa Anda Rasakan, Tape Uli Emak Juga Bisa Menghadirkan Suasana Kehangatan dan Menambah Erat Ketika Berkumpul Bersama Keluarga Saat Anda Sajikan. 😃
